Qualche nostro Lettore ricorderà i 6 frutti che sostituiscono 6 prodotti medicinali e il benessere che ci portano. Oggi, invece vedremo che una mela al giorno è eccezionale ma pochi sanno cosa fanno 2 alla nostra salute. Se vale il famoso detto di “togliersi il medico di torno”, con una sola, adesso vedremo perché gli studi internazionali ne suggeriscono due, partendo addirittura dalla colazione. Specifichiamo però che senza i nostri medici, eroi della Pandemia, non andremmo proprio da nessuna parte. Quindi pur prendendo per buono il famoso detto, ricordiamoci sempre della loro importanza.
Perché dovremmo mangiare due mele al giorno
Qualcuno potrebbe fare anche la battuta che Adamo avrebbe accettato la famosa mela da Eva sapendo quanto bene facesse alla salute. Scherzi a parte, sono sempre di più gli scienziati e gli esperti che consigliano l’assunzione di più di una mela giorno. Addirittura, per non parlare del succo concentrato, estremamente salutare. Il primo beneficio riconosciuto dalla scienza alimentare di assumere almeno una mela, o il suo succo, a colazione è quello di abbassare il colesterolo. Azione sicuramente benefica, che con questo metodo, sarà anche economica e indolore. Attenzione, però a fare un distinguo importantissimo. Per succo di mela, intendiamo quello naturale, privo di zuccheri e coloranti. Non facciamoci trarre in inganno da certe bibite gustose, ma ben lontane da quella che intendiamo.
Una mela al giorno è eccezionale ma pochi sanno cosa fanno 2 alla nostra salute
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Questo è il sistema di mangiare la mela in modo diverso e abbassare il colesterolo, senza privarla della buccia. Quando i nostri figli ci chiedono di sbucciargli una mela, cerchiamo invece di dargliela intera, lavandola bene. La buccia della mela, infatti contiene buona parte dei suoi nutrienti, come il cosiddetto “acido ursolico”, consigliato anche a chi vuole dimagrire. Questa sostanza è presente soprattutto nelle mele verdi e in quelle rosse e favorisce la qualità e la velocità del metabolismo. Secondo gli esperti mangiare almeno due mele al giorno influirà quindi molto positivamente sul colesterolo, sul controllo della glicemia, ma anche sulla linea.
Cosa significa fare uno spuntino a base di mela
Tradizionalmente la mela rappresenta anche il classico spuntino salutare lontano dai pasti. Benefica, ricchissima di fibre e nutrienti, la mela ci dona pure senso di sazietà. Come dicevamo può essere anche una via diretta per smaltire grassi e tossine, ma evitare anche la ritenzione idrica. Azione, che soprattutto le nostre Lettrici conoscono bene, perché è una delle prime cause del formarsi della cellulite. Proprio per il suo elevatissimo contenuto di fibre e vitamine, la mela è considerata lo spuntino “spezza fame” per eccellenza. E, dato che a colazione una fetta di torta alle male ci dà energia, ecco l’idea di approfondimento con la ricetta perfetta.
Approfondimento
Una torta di mele diversa dal solito ma ugualmente buona quella normanna
