Spesso quando invitiamo qualcuno a mangiare da noi, siamo colti dal desiderio di coccolarlo con le nostre arti culinarie. Per questo quando ci sono ospiti, imbandiamo la tavola con cura,…
Nel periodo autunnale gli scaffali dei supermercati si riempiono di zucche e zucchine. Forse troveremo ancora qualche cetriolo ad ottobre, anche se l’ultimo mese per questo ortaggio è settembre. A…
Gli antipasti sono sempre un ottimo modo per spezzare la fame. E la ricetta che prepareremo oggi cade a pennello. È perfetta da gustare prima di un pranzo, una cena o anche…
L’estate ha portato con sé una grande varietà di prodotti dell’orto. Questi hanno raccolto il sole per mesi per trasformarlo nel sapore unico e salutare che troviamo sulla nostra tavola….
Tra settembre e ottobre finisce la stagione delle zucchine. Chi ne ha comprate o raccolte in abbondanza si starà chiedendo come conservarle per l’inverno. Possiamo metterle sott’olio oppure essiccarle. Ma…