Il vino è una delle bevande più antiche dell’umanità. I grappoli dell’uva vengono trasformati con un lungo processo in un’amata bevanda. Veramente non a tutti piace il vino. C’è chi…
L’evoluzione dell’uomo attraverso i millenni è stata accompagnata da alcuni cibi rimasti pressoché uguali, il pane, il vino e la birra. Forse il modo per produrli è stato casuale. Ad…
Il Mondo enologico come sappiamo ha un punto di riferimento in Vinitaly, evento fieristico appena conclusosi. La manifestazione internazionale è, infatti, in grado di attrarre a Verona esperti, sommelier e…
Con i francesi noi italiani siamo i primi produttori al Mondo di vino. In alcuni anni sono i francesi ad arrivare primi, altre volte noi. Tuttavia, noi italiani non siamo…
Pasqua e Pasquetta sono ormai finite. Insieme a loro, sono finiti anche gli alimenti che abbiamo comprato in vista delle festività? Abbiamo cucinato e mangiato tutto? Nell’ipotesi in cui qualcosa…