Quando parliamo di vino elegante pensiamo spesso allo champagne. Certamente sono eleganti gli abiti con cui ci presentiamo ad ogni evenienza in cui lo consumiamo. E sicuramente, moltissimi champagne possono…
Quante volte abbiamo sentito che un bicchiere di vino al giorno fa bene alla salute. Però non tutti sanno che ci sono momenti in cui è meglio evitare di bere…
Sui vini corrono un sacco di dicerie e leggende. Il bianco taglia le gambe, il rosso è solo per gli uomini. Per non parlare del traminer “da donna” o del…
Spesso siamo alla ricerca di ingegnosi metodi per avere un guadagno extra. C’è chi gioca alle scommesse, chi ha un doppio lavoro e chi si lancia in una carriera da…
Tra i più temuti difetti olfattivi che interessano il vino c’è senza dubbio l’antipatico sentore di tappo. Ebbene, il sentore di tappo è dovuto ad una sostanza, la TCA (tricloroanisolo), che si forma…