Una strepitosa salsa olandese per accompagnare con gusto le verdure e il pesce
A volte non si ha tempo di preparare pesce e verdure che risultano spesso elaborate. Ma basta una salsa veloce e saporita, per fare anche di un pesce lesso un…
Argomento: verdura
Il 2021 è ufficialmente l’anno della frutta e verdura per la FAO
L’Assemblea generale dell’ONU ha dichiarato il 2021 AIFV. Questo perché bisogna sensibilizzare tutti i cittadini del mondo sull’importanza di un’alimentazione sana e sostenibile. E come fare? Mangiando più frutta e…
Voluttuoso sugo con funghi e cipolle dalle note di vino bianco per riscaldare l’inverno
Se in inverno purtroppo la verdura fresca scarseggia, non per questo dobbiamo rassegnarci a condire la pasta esclusivamente con sughi in conserva. Anche la stagione fredda ci regala innumerevoli delizie…
Il rischio concreto di acquistare frutta e verdura con residui di pesticidi
Legambiente ha presentato il dossier “Stop ai pesticidi” in cui sono raccolti i dati della presenza dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti. Purtroppo in Italia c’è il rischio concreto…
Il trucco della nonna infallibile per togliere l’amaro da qualsiasi verdura cotta
Ci siamo già occupati in un articolo precedente del radicchio, in questo, invece, forniremo un metodo della tradizione che vale per qualsiasi preparazione. Oggi vogliamo svelare il trucco della nonna…