Come fare la maionese pastorizzata
Vediamo insieme insieme come fare la maionese pastorizzata! Vi piacerebbe ottenere una maionese fatta in casa ma avete paura della salmonella? Perché non usare allora delle uova pastorizzate? Ingredienti a)…
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Ecco quali sono le accortezze da seguire in caso di consumo di uova crude per zabaione e tiramisù. Al di là dei pochi temerari che si lanciano nel consumo di…
Ecco come è consigliabile rompere i gusci delle uova per evitare contaminazioni dall’esterno all’interno. Inutile dire che alcune persone sono assai restie al consumo delle uova non tanto per il…
La gallina dalle uova d’oro e 110 euro in portafoglio. È possibile coniugare cibo sano e biologico, zero spreco alimentare e bei soldini risparmiati? Sì, è possibile e alla portata,…
Ecco cosa rivela il diverso colore dei tuorli delle uova. Sarà capitato a tutti, nel rompere i gusci delle uova, di constatare la radicale diversità di colore tra un tuorlo…