Come togliere la pelle al salmone cucinandolo al forno
Il salmone come pietanza di qualità è salito in auge negli ultimi anni. Si tratta di un pesce dal gusto caratteristico ma delicato, piuttosto grasso e che si scioglie in…
Argomento: salmone
Filetto di salmone marinato per un risultato succulento e delicato
Il salmone è un pesce ricco di omega 3 ed è presente nella nostra dieta sempre di più. In Norvegia è considerato un pesce economico, mentre in Italia, visto la…
Pasta pesto e salmone, lo strano abbinamento che farà impazzire i vostri invitati
Per gli italiani il cibo è una cosa seria. Grazie alle elaborazioni culinarie della nostra terra, infatti, siamo famosi in tutto il mondo. Ma siamo anche rinomati per la nostra…
Fai la mousse di salmone per una cena elegante
Fai la mousse di salmone per una cena elegante. La mousse al salmone è un antipasto elegante e sfizioso, che accoglie gli ospiti, affinando i loro sensi con un crescendo…
Perchè il Ministero della Salute richiama il salmone affumicato
Focus sul perché il Ministero della Salute richiama il salmone affumicato. Il “richiamo” apparso sulla home page del Ministero in data 26 giugno 2020 è direttamente visibile cliccando qui. Una…