Mantenere un regime alimentare sano ed equilibrato è fondamentale per la salute dell’organismo e per la prevenzione delle malattie. Purtroppo, però, non è sempre facile. Soprattutto se siamo costretti a…
Anche quest’anno si ripete la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo di sale promossa dalla World Action on Salt, Sugar and Health. Il suo scopo è migliorare…
Una frase attribuita a Ludwig Feuerbach dice che “siamo quello che mangiamo”. Tralasciando le implicazioni storiche e filosofiche dell’adagio, possiamo affermare che quanto detto dal pensatore tedesco è (almeno in…
Che la facciamo a casa o che la prendiamo al forno, la pizza porta con sé un tranello. Magari è sabato sera e allora ci ordiniamo una bella pizza, oppure…
Chi cucina sa bene come un poco di sale possa far rinascere un piatto, che si presentava senza gusto. Tuttavia, è anche vero che al sale ci si abitua e…