Il sale con cui siamo soliti condire i nostri piatti è molto probabilmente uno dei più grandi nemici della salute. Spesso ne abusiamo e superiamo facilmente la dose giornaliera consigliata…
C’è chi dice che chiederlo a tavola quando si è ospiti è segno di maleducazione. C’è chi ne mette troppo e chi invece non ne mette abbastanza. Stiamo parlando del…
Il sale è un elemento essenziale in cucina. Lo usiamo per dare più sapore ai cibi e non solo. È anche una tecnica di cottura, come la famosa orata al…
Dopo il brutto periodo della pandemia da Covid sono aumentate le problematiche legate ai disturbi di ansia. L’Istituto per la ricerca di innovazione biomedica del CNR ha condotto uno studio dal…
Sappiamo che seguire una dieta sana ed equilibrata è fondamentale per mantenere il corpo in salute. Un alimento a cui dovremmo fare particolarmente attenzione è il sale. L’abuso di questo…