Attenzione a questi alimenti che nascondono più sale di quanto si crede
Il consumo di sale è un problema diffuso in Italia. Se ne consuma più delle dosi suggerite dall’OMS. Esiste anche una giornata mondiale per la riduzione di sale. Il tema…
Argomento: sale
Se il sugo è troppo salato ecco come rimediare in poche mosse
Il momento dedicato alla cucina dovrebbe essere uno spazio di relax e tranquillità. La scelta degli ingredienti, la preparazione, l’assaggio, ogni passaggio vuole equilibrio e calma. Tuttavia, non sempre la…
La lavastoviglie si può usare senza il sale?
Forse è tra le invenzioni più utili del secolo. La lavastoviglie è la fedele alleata di ogni famiglia, numerosa o meno. Addio al lavaggio dei piatti a mano. Ma come…
Quand’è che bisogna salare la carne?
Il sale sulla carne si mette in cottura oppure va messo prima? Che sia rossa o bianca, la carne è un alimento molto nutriente, che fa benissimo alla salute dell’essere…
Quand’è il momento giusto per aggiungere il sale
Tutti o quasi usano quotidianamente il sale in cucina. Ma pochi lo fanno a regola d’arte, rispettando le quantità, i tempi e le modalità che ciascun ingrediente richiede. È sempre…