La faraona è un volatile di origine africano, apprezzato per la carne bianca, ricca di proteine, dal sapore unico, deciso e raffinato. Si acquista in qualsiasi supermercato nel reparto pollame….
Se l’estate è la stagione di insalate fresche, bruschette e paste fredde, l’autunno e l’inverno vedono protagonisti i piatti caldi. Che siano classici o che abbiano ingredienti inusuali, i risotti…
Oggi vogliamo presentare una ricetta per stupire tutti con un gustosissimo risotto ai cuori di finocchi. Il finocchio è un ortaggio che porta moltissimi benefici alla nostra salute. E ciò…
La pasta può essere preparata in mille modi. Esistono innumerevoli ricette tipiche di ogni regione, con l’uso di molti formati diversi e condimenti più disparati (da provare ad esempio la…
Piano piano le giornate si accorciano e il freddo aumenta: sta arrivando l’inverno. E quale piatto incarna meglio lo spirito invernale di un bel risotto? Perfetto per le cene veloci,…