Sembra un piatto semplice, ma è solo apparenza. Non dobbiamo farci trarre in inganno, perché per saper cucinare un risotto a regola d’arte ci vuole tanta esperienza ed occorre seguire…
Un primo piatto a base di riso richiede la giusta abilità e un tempo sufficiente a ottenere la cottura perfetta. È importante una prima fase di tostatura del riso con…
Il risotto è uno dei piatti più amati e più conosciuti della cucina italiana: da nord a sud dello stivale tutti hanno una ricetta rappresentativa. Ma pur essendo così comune,…
La domenica a pranzo tutti insieme è una tradizione in moltissime famiglie italiane. Dal sud al nord almeno un giorno a settimana si cerca di pranzare insieme. Ma quando si…
Il risotto è certamente uno dei piatti più tipici della tradizione italiana, e di cui andare più orgogliosi. Si tratta di un piatto estremamente versatile, e che si adatta a…