Gli zucchini teneri e profumati spuntano ogni giorno negli orti mediterranei e sono contornati da bellissimi fiori gialli. Questi vivaci colori sono ideali per rallegrare un risotto estivo. Ecco la…
Il risotto è un primo italiano amato in tutto il Mondo. Questo piatto riscuote un enorme successo anche all’estero. Si pensi al risotto alla pescatora oppure a quello alla milanese,…
Molti stanno cercando delle ricette gustose per l’estate. Oggi noi proponiamo diverse varianti di un primo piatto indimenticabile e sveliamo un piccolo escamotage per prepararlo facilmente. Il segreto per un…
Una delle sfide più stuzzicanti in cucina è quella di saper riutilizzare gli scarti degli alimenti. Molte personalità autorevoli del mondo della cucina stanno spingendo la popolazione ad evitare lo…
Il risotto è tendenzialmente un piatto dai sapori invernali. In realtà questo può diventare un goloso piatto estivo scegliendo gli ingredienti che più si addicono alla stagione calda. Proprio per…