Quando si ha poco tempo per cucinare si tende a scegliere piatti o sughi pronti. Questo perché spesso pensiamo che le ricette con più ingredienti richiedano tempo che non abbiamo…
Gustare un risotto fatto bene è un’esperienza che tutti vorremmo fare e anche rifare. Ciò capita quando si va al ristorante, ma si vorrebbe riprodurre quest’esperienza anche in casa. Cosa…
L’autunno è ormai arrivato da qualche tempo anche se le temperature di questi giorni sembrano quasi primaverili. L’orto sta dando i suoi frutti e siamo pronti a raccogliere le verdure…
Con l’arrivo dell’autunno cambiano gli ingredienti che si usano in cucina. E tutti i piatti diventano subito più abbondanti e sostanziosi. Si cerca di utilizzare al meglio i prodotti che…
Per la rubrica di “Cucina” di ProiezionidiBorsa oggi ci occupiamo di un piatto davvero delizioso che farà impazzire tutti i commensali. Se decidessimo di invitare a cena dei familiari o…