Il risotto è un primo piatto molto apprezzato. Caldo, fumante e mantecato all’onda, in inverno si gusta spesso con piacere. Tra l’altro, è un piatto che si presta per la…
Quale miglior occasione del San Valentino imminente per preparare in casa una bella cenetta al proprio partner. Magari cucinando qualcosa di inconsueto e pregiato, che sfoderi tutte le doti di…
Quando si parla di risotto non c’è ricetta che tenga: a fine cottura, burro e formaggio a volontà e via, tutti a tavola! Questi due ingredienti sono amatissimi per mantecare…
I risotti fumanti sono piatti che scaldano la vista ancor prima dell’assaggio al palato. Sia bianco che rosso, questo primo piatto è un must della cucina. Nel tempo sono state…
In molti di noi amano preparare il risotto come primo piatto alternativo alla pasta. Questa ricetta tradizionale è molto nutriente e semplice da preparare, se conosciamo i giusti passaggi da…