Una delle verdure simbolo della primavera è senza ombra di dubbio l’asparago. Un ortaggio con più di 200 varietà disponibili, tutte sparse nel territorio italiano. Da Nord a Sud, infatti,…
Oltre la pizza e la pasta, un altro piatto tipico della tradizione italiana è il risotto, ormai diffuso in tutte le zone dello stivale. Esistono diversi tipi di ricette che…
C’è il cambio di stagione e così alcuni piatti vengono dimenticati, come se non fosse più il loro periodo. In alcuni casi, questo è vero perché se vogliamo usare le…
Anche senza panna, con la giusta preparazione, i primi piatti a base di riso possono essere non solo cremosi, ma anche tali da stupire i commensali. Inoltre, per la preparazione…
Se vogliamo abbandonare la routine in cucina e desideriamo un piatto da veri gourmet, magari per i giorni di festa o quando abbiamo ospiti a cena, possiamo provare questa preparazione…