In arrivo la bella stagione e con essa arrivano le melanzane ad arricchire le nostre tavole. Verdura tipica dell’estate è infatti la melanzana, con la quale possono crearsi migliaia di…
A quanti di noi è capitato di comprare diverse bottiglie per intrattenere eventuali ospiti a cena. Spesso, però, esageriamo e ne acquistiamo troppe, rimanendo con degli avanzi che pensiamo di…
Si avvicina la stagione estiva, e cosa c’è di meglio di una deliziosa piadina per pranzo? Le piadine sono un ottimo e sano sostituto del pane, sono più leggere da…
Nel Lazio sono conosciute col nome di puntarelle. Invece, al Nord questa verdura prende il suo nome originale di cicoria o catalogna. Forse non si è mai sentito parlare di…
La cucina tradizionale locale è da sempre una fonte di ispirazione per noi di Proiezioni di Borsa. Oggi siamo andati in Toscana, e più precisamente nella cittadina di Campiglia, e…