La polenta è uno dei piatti invernali per eccellenza, non più solo nel Nord Italia, ma in tutto il Paese. Solitamente, la si prepara in grandi quantità per poi continuare…
Rispettare le tradizioni è bello, ma è ancora meglio aggiungere un tocco alternativo: ecco 3 ricette originali con la sfoglia per trasformare cotechino e lenticchie in un piatto raffinato e…
Le nostre tavole per le feste si riempiono di prelibatezze. Per preparare pranzi o cene si ha più tempo e anche le temperature basse invogliano a consumare piatti più elaborati…
Durante questi giorni di festa probabilmente abbiamo cucinato per un esercito e il nostro frigo sarà straripante di avanzi. Spesso, li impacchettiamo e li conserviamo così come sono per smaltirli nei…
Gli italiani non risparmiano quando si tratta di cucinare i pasti durante le occasioni importanti, figuriamoci per Natale. Presi dall’entusiasmo e dall’euforia, molti hanno preparato quantità di cibo spropositate. Le…