Cannelloni, risotto, lasagne e pasta al forno sono, sicuramente, i piatti della tradizione italiana. Ogni Regione ha il suo modo di “interpretare” ciascuna di queste pietanze, variando negli ingredienti. Tuttavia,…
La besciamella è una delle salse più utilizzate nelle cucine italiane. Grazie al suo sapore delicato, è perfetta per condire sia piatti elaborati che semplici. Possiamo utilizzarla per preparare gli…
Il lunedì dell’Angelo, detto anche Pasquetta, è una delle occasioni più attese dell’anno per trascorrere del tempo di qualità con i propri amici più cari. In questa festa, generalmente, si…
In cucina nulla è bianco o nero, perché tutto è una perfetta fusione di armonie di sapori e profumi. Esistono piatti che non è possibile definire aperitivi, antipasti o secondi,…
Mancano poche ore alla domenica di Pasqua e molti di noi sono indaffarati con le varie preparazioni. Il numero delle portate e le ricette sono stati definiti già da tempo….