Con i suoi panini morbidi, ricchi e succulenti, McDonald’s ha costruito il suo impero. E quante volte capita di essere colpiti da quel desiderio quasi irrefrenabile di gustare in un…
Tipico della tradizione ligure, questo piatto dalla sublime bontà, è stato riprodotto praticamente in tutte le città italiane e non solo. Sull’origine del nome singolare ci sono diverse teorie. Tra…
I carciofi possono essere preparati in diversi modi. Già in passato, la Redazione di ProiezionidiBorsa aveva trattato il modo per cucinarli ”alla romana”. In quest’articolo, invece, si esporrà la saporita…
I taralli sono piccole ciambelline secche, friabili e gustose. Sono sicuramente noti ai più quelli salati. Tuttavia, ne esiste una variante dolce a base di pasta frolla, zucchero, farina, uova,…
La paillard, si sa, è un piatto noioso. Ma, per fortuna, ci sono dei procedimenti che permettono di rendere anche il pollame estremamente gustoso. Per questo oggi spieghiamo come portare…