Scegliere cosa preparare a pranzo d’estate è sempre difficile. L’idea di un buon piatto di pasta è sempre molto intrigante, certo. Solo il pensiero di accendere i fornelli, però, ci…
Il pacchero è un formato di pasta molto carnoso, che tiene bene la cottura e che si presta benissimo a sughetti sfiziosi. Con il pesce è sicuramente vincente e, proprio…
Piatto amatissimo, che incontra i gusti di tutti, l’omelette è tanto semplice quanto buona e nutriente. A base di uova, la si può realizzare in mille modi, ma la più…
Esistono ricette da tirar fuori quando le idee su cosa cucinare non sono particolarmente chiare oppure quando in frigo scarseggiano carne o pesce. Fra queste indubbiamente figura il crumble salato…
Eccezionalmente buono e piacevolmente profumato, il pesto di basilico fatto in casa è davvero una grande e bella soddisfazione. Dalla ricetta tricolore classica alla “genovese” alle più innovative versioni degli…