I carciofi sono un prodotto di stagione che spesso viene un po’ bistrattato. Tante persone non li acquistano perché non sanno bene come prepararli per far esplodere il loro incredibile…
Quest’oggi vogliamo proporre ai Lettori di ProiezionidiBorsa una gustosissima variante di gnocchi, un primo piatto morbido e saporito amato da molti. Infatti, non solo di patate, zucca o ricotta, questi…
Le torte facili e veloci sono sempre le migliori per “toglierci dagli impicci” nel momento del bisogno. Quante volte capita di ricevere ospiti a cena e di non avere nessuna…
Si sa, la pasta è l’alimento principe della nostra tradizione culinaria. Ormai da tempo è apprezzata in varie parti del Mondo e molti stranieri vengono appositamente in Italia per carpirne…
Ci capita spesso di cercare una ricetta che sia semplice, gustosa, rapida e ricca di storia. Meglio se è in grado di stupirci con abbinamenti insospettabili che ci possano far…