Molti di noi quando sono a casa nei pomeriggi del weekend hanno voglia di mettere sotto ai denti qualcosa di zuccherino. Spesso, però, lasciano perdere perché reputano questo tipo di…
Consistenza croccante e al contempo tenera, sapore dolce e insieme sapido. La caponata è uno dei piatti più amati del Sud. Pare che questa prelibatezza abbia avuto origine in Sicilia,…
La cucina è un modo per conoscere le culture distanti da noi e riuscire così a creare una connessione con altri popoli. Sperimentando diverse ricette che vengono da luoghi lontani,…
La cucina spesso sa sorprenderci con abbinamenti diversi da quelli che siamo soliti immaginare, ma che sono ugualmente buoni e ancora più genuini. È il caso di questi filetti di…
Un alimento che tutti noi dovremo consumare di più sono i legumi. Questi cibi sono ricchi di ferro e di sali minerali e rappresentano un’importante fonte di proteine. Spesso, però,…