La moda degli ortaggi multicolore è appena iniziata. Anche i pomodori oramai non hanno più il caratteristico colore rosso. Verdi, gialli, viola e addirittura neri. E questi ultimi sono la…
Molte delle malattie che affliggono le piante di pomodoro sono riconoscibili ad occhio. Proprio per questo è importante guardarne attentamente le foglie, gli steli e i frutti. In questo modo…
L’estate è la stagione in cui si preparano le conserve. In questo modo possiamo cogliere e conservare tutti i profumi e i sapori di questa stagione in vista dell’inverno. Specialmente…
Mangiare cibo in scatola è una pratica abbastanza diffusa oggi, soprattutto per via del tempo che scorre veloce tra mille impegni e cose da fare. Per questa ragione spesso si…
Da 50- 60 anni a questa parte è letteralmente cambiato il modo in cui si produce, distribuisce e consuma il cibo. Le cause di questo mutamento sono varie ed ormai…