Le lenticchie, come ben sappiamo, sono un alimento molto nutriente poiché costituiscono un’ottima fonte di fibre, proteine, sali minerali e carboidrati. Tuttavia, il loro sapore non piace a tutti, specialmente…
Se l’estate è per antonomasia la stagione delle insalatone, tra autunno e inverno tornano protagoniste zuppe e piatti caldi. Tra risotto e pasta al forno c’è solo l’imbarazzo della scelta,…
Il macinato di carne è sempre una buona soluzione per preparare pranzi e cene e risolvere il problema della cucina. Basta infatti scegliere la carne giusta, impastarla e arricchirla a…
Spesso le polpette ci traggono di impiccio, riuscendo ad adattarsi a qualunque occasione, che ci siano ospiti o meno. Sono anche perfette per escursioni e picnic fuori casa. Troppo spesso…
In quasi ogni casa in cucina o in salotto fanno bella mostra di sé dei libri particolari, i ricettari. Un tempo senza internet gli ingredienti per i piatti della tradizione…