Dopo tanti mesi in cui non siamo potuti uscire di casa per andare a mangiare fuori, finalmente ci stiamo riprendendo la libertà di poter fare questo tipo di esperienze. Del…
Davvero difficile trovare qualcuno a cui non piaccia la pizza. Il piatto simbolo dell’italianità per eccellenza fa impazzire proprio tutti. Alta o bassa, tonda o al trancio, ne esistono di…
La pizza e gli italiani sono come i francesi e la baguette. Immagine stereotipata che però nasconde, male, un grande fondo di verità. Noi italiani, infatti, quando vediamo della mozzarella…
La pizza è un piatto fondamentale della tradizione italiana, e la maggior parte di noi sa come cucinarla. Chi non lo sapeva prima, ha imparato nei mesi del lockdown, dove…
Mangiare la pizza è un piacere per tutti i sensi. Ma l’esperienza più gratificante è farla con le proprie mani. Misurare gli ingredienti, preparare l’impasto, vederlo lievitare e poi stenderlo,…