A volte si pensa che cucinare il pesce sia troppo difficile. Non è sempre vero: esistono molti primi piatti a base di vongole, cozze o gamberi che sono molto semplici…
Generalmente pochi preparano il pesce in casa. I motivi principalmente sono due: questo alimento è parecchio costoso e, in più, fa puzzare la casa con il suo caratteristico odore di…
Cucinare i secondi di pesce è sempre problematico. Non tanto per le preparazioni, ma per trovare un’alternativa alla classica cottura al forno. Con questa ricetta potremo gustare una squisita sogliola…
Al giorno d’oggi tonnellate di plastica inquinano i mari, incluso il nostro Mediterraneo. Questo inquinamento non porta solamente problemi alla fauna acquatica, ma anche a noi umani. Le microplastiche, infatti,…
Con il pesce, si sa, è meglio non esagerare. Anche se si tratta di un alimento molto nutriente, e ricco di sostanze necessarie per il nostro organismo, purtroppo al giorno…