D’estate capita di aver meno voglia di piatti a base di carne. E di avere sempre meno voglia di cucinare. Dunque, mentre facciamo bollire il riso per un’insalata fredda da…
Un barbecue di pesce in giardino o in terrazzo è l’idea che ci vuole per attirare gli amici e fargli declinare ogni altro invito. Ma non basta accoglierli con una…
Pensando al pesce che solitamente mangiamo ci viene in mente un’ampia serie di specie marine: tonno, sgombro, branzino, alici e sardine. Più difficile è pensare al pesce di lago, come…
Molti di noi nel corso della quarantena si sono dati alla pazza gioia, cucinando e mangiando oltre misura. Per questo ora, complice la bella stagione e le alte temperature, si…
In questo periodo dell’anno l’alimento che non può certamente mancare sulle nostre tavole è il pesce. Come secondo, come condimento per incredibili primi piatti, insomma in qualsiasi modo è comunque…