Il Salento, “lu sule lu mare lu ientu”. Questa ricetta di cui sveleremo tutti i segreti è gialla come il sole, profuma di mare e ci fa sentire come se…
Nella scelta degli alimenti da comprare al supermercato dovremmo tenere d’occhio la freschezza e l’origine. Sappiamo, inoltre, che la dieta quotidiana dovrebbe essere varia. I nutrizionisti consigliano, infatti, di alternare…
Spesso si dice che mangiare pesce fa bene. Anche se le generalizzazioni non sono mai opportune, è bene sottolineare come molto spesso sia così. Si conoscono, infatti, diverse tipologie e…
In questo periodo primaverile vanno forte le fritture di pesce e molluschi. Sono piacevoli e con un po’ di limone spruzzato sono ancora più gustosi. Ai bambini poi piacciono in…
Anche l’occhio vuole la sua parte, soprattutto quando si parla di cibo e di piatti da gustare. Quando assaporiamo un piatto lo facciamo con tutti i sensi, anche con la…