Prima di giungere l’Europa, la patata dovette fare un lungo viaggio. Questo tubero originario delle Ande, infatti, fu scoperto per la prima volta durante la seconda spedizione spagnola in Sud…
Le patate sono tra gli alimenti più utilizzati ed apprezzati in cucina. Perché si possono cucinare veramente in tanti modi diversi. Purtroppo però, chi ha il diabete alto o si…
Dopo il riso, il mais e il grano, le patate sono il quarto prodotto agricolo più diffuso nella cucina di tutto il mondo. I benefici di questo tubero sulla salute…
Amate e utilizzatissime, le patate fanno parte ormai della tradizione gastronomica italiana, pur non avendo origini italiane. Questo alimento, infatti, proviene da Paesi come il Perù, la Bolivia e il…
Contrariamente a quanto si possa pensare, non tutte le varietà di patate sono uguali. In base alla loro consistenza sono ideali per determinati piatti. E se si usa la patata…