Se esistono delle regole auree della cucina che anche i meno amanti dei fornelli devono conoscere, una è sicuramente: mai unire pesce e formaggio. La regola può essere considerata buona,…
Nei supermercati e nei negozi di alimentari possiamo trovare una vasta scelta di prodotti. Tra tutti questi, c’è la pasta, regina indiscussa della tavola italiana, nei suoi tantissimi formati, ingredienti,…
Se pensiamo ad un primo piatto ciò che ci viene in mente è sempre la pasta o il riso. Sono alimenti della tradizione nella cucina italiana che si preparano in…
Ogni regione d’Italia ha le sue caratteristiche che la rendono unica e inimitabile. Tra paesaggi e monumenti, lo stivale è ricco e variegato, dall’alto Nord al profondo Sud. Ma c’è…
La pasta è da sempre simbolo della cucina italiana. Fresca, all’uovo, trafilata, di farina integrale o di farro, lunga o corta. Un alimento che continua a prevalere sulle tavole degli…