I pasti sono momenti importanti nella vita delle persone. A tavola ci si alimenta, ma è anche un momento di relax, di convivio e anche di gioia per il palato….
Se stiamo cercando un piatto sano e facile da cucinare, è impossibile non pensare a pasta e ceci. Le sue origini sono antiche e risalgono alla tradizione contadina dell’Italia centro-meridionale….
In moltissime valli del cuneese, nel Piemonte meridionale, si narra che durante la seconda guerra mondiale le famiglie più povere non avessero nemmeno i soldi per comprarsi il pane. In…
Uno dei problemi che molte persone hanno è quello di non trovare il tempo per cucinare. Sia che siamo negati nell’arte culinaria sia che invece siamo appassionati dilettanti, molto spesso…
Il bello della nostra cucina e tradizione gastronomica è senz’altro la sconfinata scelta di combinazioni di ingredienti. Oggi prenderemo spunto da una ricetta del celeberrimo chef stellato Gianfranco Vissani, capace…