Quando prepariamo la pasta seguiamo sempre una stessa logica. L’ordine delle cose che dobbiamo fare è proprio chiaro a tutti: prendiamo una pentola e la riempiamo di acqua fredda. Di…
La cucina nasconde tanti segreti e, a meno che non siamo degli chef per lavoro, è difficile diventare esperti. Tuttavia, ci sono alcune cose che è importante sapere, soprattutto se…
Pensare che i grandi vini si debbano per forza abbinare ai grandi piatti è un errore. Infatti, anche un piatto popolare e povero come può essere la pasta ha tutto…
La pasta al forno, con le lasagne e i cannelloni, è tra i piatti più apprezzati dagli italiani. Perfetta per essere portata in tavola in occasioni speciali ma anche, semplicemente,…
Quando è quasi ora di pranzo occorre iniziare a pensare cosa cucinare per poter accontentare il gusto di tutti i familiari. La pasta è certamente una pietanza che mette d’accordo…