La cucina italiana vanta una tradizione antichissima. Ci sono piatti rimasti invariati lungo lo scorrere degli anni e dei secoli, mentre altri si sono modificati. Il gusto cambia ed è…
Il gambero è un crostaceo delizioso che è possibile sfruttare per moltissime preparazioni e del quale non si butta via nulla. Con gli scarti del gambero è possibile, ad esempio,…
L’antipasto è quella portata che apre l’appetito e si gusta con immenso piacere. Un po’ come l’aperitivo, si usa accompagnarlo ad un buon calice di prosecco o cocktail alcolico o…
La pasta frolla è un ingrediente base della pasticceria. Esistono tantissime tipologie di dolci; eppure, ci sono preparazioni di base che sono sempre le solite. Oltre alla pasta frolla, pensiamo…
Le vongole sono dei deliziosi molluschi racchiusi tra due conchiglie, amati e apprezzati da molti. Si possono acquistare sia fresche che surgelate e sono reperibili tutto l’anno. Tra le loro…