La pasta e i primi piatti sono molto probabilmente il segreto del successo della cucina italiana nel Mondo. Pasta alla puttanesca, al ragù e al pesto sono piatti amati e…
La cucina italiana è una fucina di ricette davvero strepitose. La tradizione vuole che vi siano piatti amatissimi a farla da padroni sulle tavole. Una delle tante prelibatezze aiuterebbe addirittura…
La cipolla è spesso annoverata tra i cosiddetti “alimenti poveri” e rappresenta per eccellenza il cibo umile. Tuttavia, come per tutti gli alimenti, non serve che questi siano di grande…
Le tragiche vicende contemporanee certamente hanno ispirato importantissime iniziative di solidarietà, che vanno dalle marce per la pace, al volontariato, all’impegno politico e sociale. Ma per gli italiani, si sa,…
Ognuno ha un approccio diverso alla cucina. Potrebbe essere una delle nostre attività preferite oppure potrebbe essere per noi una vera e propria tortura. In ogni caso ci sono dei…