Come conservare la pasta fresca fatta in casa per ricette veloci e buonissime
La pasta fresca è il comfort food italiano. Perché? Prima di tutto, ci mette poco a cuocere e quando uno ha fame, non c’è tempo da perdere. Secondo, perché è…
Argomento: pasta
Ecco il segreto per mantecare la pasta secca e renderla cremosissima
Chi non vorrebbe mangiare ogni pranzo della pasta con una salsa cremosissima? Pomodori, verdure, pesci, poco importa. Tutti noi italiani, verso l’una, sogniamo quel fantastico piatto fumante di pasta. Gli…
Abbiamo sempre scolato la pasta nel modo sbagliato, ecco il metodo corretto
In cucina ci sono tanti trucchi e modi diversi di fare le cose a cui non avremmo hai pensato. Anche il semplice fatto di scolare la pasta può non essere…
Il grave errore che noi italiani non dovremmo fare mai cucinando la pasta
All’estero gli errori nella preparazione della pasta sono tanti. C’è chi la mette in acqua fredda, chi la fa bollire per venti minuti o chi la prepara direttamente in padella….
I formati di pasta più venduti in Italia
Molti se lo saranno chiesto più e più volte. Magari non hanno mai trovato una risposta o non l’hanno mai cercata. Oggi anche Noi di ProiezionidiBorsa ci poniamo il seguente…