Lo sappiamo tutti: l’amore per la pasta unisce tutta quanta la Penisola italiana, dalle trofie al pesto al Nord alla sicilianissima pasta alla norma. Nonostante questa passione condivisa, pochissimi sanno…
Quando si parla di pasta si apre un mondo. Già c’è la pasta fresca, quella che compriamo al pastificio o quella che riusciamo a fare a casa. Poi c’è la…
Nella ricetta odierna impiegheremo pochi e semplici ingredienti per un primo piatto che in realtà potrebbe considerarsi un piatto unico a tutti gli effetti. I suoi valori nutrizionali, infatti, depongono…
Simbolo di identità e orgoglio di un’Italia ricca di prodotti d’eccezione, la pasta è l’alimento probabilmente più amato dagli italiani e non solo. Preparata in tutte le salse e gustata…
La pasta al dente si consiglia nelle diete per svariati motivi, ma il dubbio su come sia meglio consumare la pasta al dente o ben cotta rimane. In effetti è…