Capita a tutti di stare davanti ai fornelli e di preparare condimenti gustosi e saporiti. Ma, quando si unisce il composto alla pasta e si manteca tutto in padella, il…
Amiamo la pasta fatta a mano e quella della tradizione toscana? Allo stesso tempo non abbiamo grande fantasia nella preparazione dei sughi o non abbiamo avuto tempo di andare a…
Noi di ProiezionidiBorsa abbiamo un amore smodato per la pasta. Certo, essere italiani può essere già una grande causa, ma noi l’amiamo proprio perché non è solo buona o solo…
La pasta è il piatto più famoso della cucina del nostro Bel Paese. In Italia siamo molto esigenti sul punto di cottura. Una pasta scotta infatti può rovinare anche il…
Non ci stancheremo mai di ripeterlo. Per fare la pasta come Dio comanda servono in realtà solo tre ingredienti. L’acqua, il sale e naturalmente la pasta. Come per ogni altra…