Ci si chiede come mai molte più persone diventano intolleranti a pane e pasta e perché il pane d’altri tempi non aveva questo effetto. Diciamo allora che è incredibile come…
Sono ormai lontani i tempi del primo lockdown, quando tutti, o quasi, abbiamo deciso di trasformarci in panificatori, più o meno esperti. Immortalate da tutto il mondo, le ricette hanno…
Che sia una baguette del fornaio o una pagnotta fatta in casa, il pane è buono quando è fresco e fragrante. E’ quindi importante conservarlo nel modo più corretto, se…
Quante volte e a chi non è mai capitato di comprare più pane del dovuto? E quante volte ci siamo ritrovati con il pane del giorno prima sul groppone senza…
La quarantena ha fatto riscoprire agli italiani la passione per la panificazione. Tra la preparazione di pizza, pane, pasta e dolci fatti in casa, si è arrivati a non trovare…