A chi non è mai capitato di essere paralizzato dall’indecisione davanti all’espositore del panettiere? Sembra che i formati di pane continuino a moltiplicarsi, dalle baguette, alle ciabatte, ai bocconcini, ed…
Pulire casa e organizzare un bell’aperitivo o una bella cena sembrano, a volte, due azioni completamente distinte. In realtà lo sono solo in modo apparente, in quanto c’è proprio un…
L’estate è in arrivo. Per fortuna la risposta delle Istituzioni e dei cittadini al Covid è stata risoluta e decisa. La zona bianca ormai non è più una chimera. Siamo…
Nasce dalla combinazione di alimenti semplici – farina, acqua e lievito – che uniti tra loro danno origine a meravigliosi lievitati di ogni forma. Il pane è un alimento dalle…
I carboidrati hanno una cattiva reputazione per chi è a dieta. Si è diffusa la convinzione che eliminandoli del tutto si possa dimagrire più in fretta. In realtà il nostro…