In Italia riserviamo un’espressione speciale per quelle portate che hanno origini tanto antiche quanto umili. I cosiddetti piatti della cucina povera, infatti, sono riconducibili a ricette realizzate con ingredienti di…
Durante il periodo della pandemia da Covid 19 molti italiani hanno scoperto o riscoperto la passione per la cucina. Soprattutto, una delle cose che è andata più “di moda” sono stati la…
Possiamo preparare del pane senza grano e utilizzare invece altri tipi di farina? Certo. La ricetta che presentiamo in questo articolo è adatta a chi cerca un’alternativa al pane di…
A volte rinunciamo a preparare ricette tradizionali, perché pensiamo siano troppo complicate. Altri piatti sembrano a prima vista molto semplici, ma nascondono mille insidie che possono causare risultati deprimenti. Come il pane,…
Congelare l’impasto del pane permette di mangiare del pane delizioso e fresco senza passare ore in cucina. Se vogliamo preparare del pane fresco, dobbiamo pianificare tempi di preparazione lunghi perché…