Inutile dire che melanzane e zucchine grigliate saranno le protagoniste indiscusse delle nostre tavole per tutta l’estate. Due verdure che agli italiani piacciono in modo particolare e, che dalla loro…
In arrivo la bella stagione e con essa arrivano le melanzane ad arricchire le nostre tavole. Verdura tipica dell’estate è infatti la melanzana, con la quale possono crearsi migliaia di…
La ricetta delle melanzane ripiene alla calabrese è adatta sia per un antipasto o può essere presentato come un secondo gustoso. Questo piatto ha origini antiche. Fa parte delle ricette…
Ci siamo, è finalmente arrivato il momento giusto per coltivare peperoni e melanzane! Come il pomodoro, anche questi ortaggi estivi appartengono alla famiglia delle Solanacee e sono i più consumati…
Tra le piante più comuni nei nostri orti e più apprezzate troviamo sicuramente le melanzane. Questa verdura piena e lucida è alla base di molte ricette tradizionali, come la caponata…