La melanzana, dal latino mela insana è un ortaggio che si presta alla preparazione di numerosissime ricette. Dalla classica e deliziosa parmigiana di melanzane, alla pasta alla Norma, alle melanzane…
Per gli appassionati di cucina, il team di ProiezionidiBorsa ha sempre degli assi nella manica da condividere con i lettori per far piacere al palato. Tante sono le ricette, dai…
Con l’avvicinarsi dell’estate, le melanzane fresche tornano sui banchi alimentari. Le ricette in cui si impiegano sono tantissime e alcune di queste richiedono che vengano preventivamente fritte. Il problema che…
Le melanzane fanno subito estate. Sono uno degli ortaggi infatti che, insieme a pomodori, zucchine e peperoni viene voglia di comprare quando li vediamo nel banco ortofrutta. Lucide e di…
Fare un piatto che sia veloce da fare e allo stesso tempo buono è diventata sempre più un’impresa. L’avere poco tempo ci riduce a cucinare sempre le stesse cose, ma…