Quest’anno molte persone hanno piantato nel proprio orticello le melanzane perché effettivamente sono molto semplici da coltivare. Inoltre, si apprestano all’utilizzo di molte ricette in cucina, quindi, è sempre meglio…
Tutti pazzi per la melanzana. O meglio per le melanzane. Perché di questo frutto appartenente alla famiglia botanica delle Solanacee, ne esistono tante e diverse varietà. Quelle tonde viola, dalla…
La melanzana è la verdura cardine dell’estate e molti la consumano fritta. Fortunatamente però ci sono molti altri modi per consumarla senza impattare la linea. Per questo oggi illustriamo tre…
Buone, anzi buonissime! Gustose e profumatissime le polpette di melanzane conquistano proprio tutti! Dalla consistenza cremosa e saporita e una copertura croccante al punto giusto, che siano fritte o cotte…
Pochi ingredienti e una ricetta veloce per un piatto che dà più che una soddisfazione. Si tratta delle polpette di melanzana alla siciliana. Un piatto considerato povero, ma oggi scelto…