La cucina siciliana offre una moltitudine di ricette strepitose, ma anche molto semplici da preparare. Per i pranzi domenicali, compleanni, riunioni di famiglia o le feste, le parole d’ordine sono:…
L’estate appena trascorsa è stata caratterizzata dalla leggerezza e dal riposo, al contrario settembre è un periodo impegnativo e di preparazione per i mesi più freddi dell’anno. Chi possiede un…
Settembre è il mese ideale per racchiudere in un vasetto un po’ di profumo d’estate con uno dei frutti più buoni, prima che arrivi l’inverno. È tempo di conserve e…
Settembre è il mese ideale per arricchire la dispensa dei sapori e degli ortaggi tipicamente estivi. La preparazione di sottaceti e dei sottolio, infatti, è un modo economico e genuino…
La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo, conosciuto in tutto il mondo e molto versatile in cucina. Non può assolutamente essere consumato crudo. Questo perché, oltre ad avere un sapore…