Le melanzane ricordano a tutti l’estate e quei pranzi veloci di verdure e di vini rosé. Noi italiani, specialmente nella parte centro-meridionale del Paese, le cuciniamo anche al forno, come…
Le fritture sono tra i pochi piatti che piacciono praticamente a tutti. Poco importa quale sia l’ingrediente fritto, dalle classiche patatine, ai gustosissimi fiori di zucca, fino al pesce o…
Tra gli alimenti più amati dagli italiani (e non solo), le melanzane si posizionano nelle zone più alte della classifica. Definite comunemente ortaggi, per la scienza la melanzana è in…
Bianca, violetta, perlina. Da non dimenticare anche la particolarissima rossa di Rotonda. Queste sono solo alcune delle varietà di melanzane che in estate possiamo trovare sui banchi dei mercati e…
In estate cresce uno degli ortaggi più amati di sempre: la melanzana. Per festeggiare il suo arrivo sulle nostre tavole oggi proponiamo una ricetta facilissima, ma estremamente golosa. Seguendo questo…