Melanzane leggerissime anche se fritte con questo trucchetto che impedisce di far assorbire troppo olio, ottimo per una parmigiana o altre ricette light
Versatili e ricche di sapore, le melanzane si prestano alla realizzazione di innumerevoli prelibatezze. Dagli antipasti ai primi, dai contorni ai secondi, diventando protagoniste persino dei dolci. Le melanzane sono…