Quando il caldo comincia a farsi torrido e insopportabile è desiderio comune quello di trovare refrigerio in un pasto leggero e, appunto, freddo. C’è chi mangerebbe gelato tutta l’estate, salvo…
Come d’inverno sono assolute protagoniste le zuppe, calde e sostanziose, così d’estate è impossibile rubare la scena alle insalate: di pasta, riso o verdure. Si tratta di piatti che soddisfano…
Le insalate d’estate svolgono essenzialmente due funzioni. Da una parte, ci permettono di preparare un pranzo o persino una cena in un lasso di tempo ragionevolmente breve. Dall’altra, ci consentono…
Quando il caldo si fa sentire si cerca sempre un po’ di ristoro, anche in cucina. Il risotto e le zuppe fumanti che ci hanno tenuto compagnia per tutto l’inverno…
In questo periodo estivo la voglia di mangiare non è tanta. Non c’è nemmeno la necessità di dover assumere tante calorie, perché il corpo non le domanda. Si avverte piuttosto…