L’autunno è famoso per tanti ingredienti, tra cui uno in particolare allieta la nostra tavola: i funghi! Che siate degli esperti raccoglitori o preferiate comprarli dal vostro rivenditore di fiducia…
In questo periodo cominciano ad abbassarsi le temperature e ad abbondare i funghi. Allora perché non scrolliamo di dosso la pigrizia e prepariamo stasera la Svampsoppa, una gustosa zuppa ai…
La cultura asiatica, si sa, è ancora collegata alla medicina tradizionale e alle sue preparazioni. Molto spesso infatti le cure di tutti i giorni sono affiancate da rimedi “della nonna”,…
La grande assente di settembre, la pioggia, è finalmente arrivata. E valanghe di funghi porcini in certe zone dopo le piogge dei giorni scorsi hanno fatto la felicità dei tanti…
È un fungo difficile da riconoscere. Con l’arrivo dei colori e dei profumi dell’autunno, tutti adoriamo fare passeggiate in campagna e in collina, e perché non approfittarne per raccogliere qualche…