Il primo piatto domenicale ha qualche responsabilità in più rispetto alle pietanze che consumiamo durante la settimana. Solitamente la domenica si ha più tempo per cucinare, di conseguenza anche più…
Le patate gratinate ai funghi sono deliziose e si preparano molto velocemente. È un piatto unico ma può essere abbinato anche ad una altra pietanza, come contorno. Chi proverà questa…
Con i ricoveri da coronavirus che monopolizzano le attenzioni della sanità, passano in secondo piano delle allerte sempre attuali nel nostro paese. Quelle dei ricoveri ospedalieri per intossicazione da funghi….
Inverno davvero freddo quello di quest’anno, con neve copiosa in buona parte della nostra penisola. Gelo e pioggia che ci stanno accompagnando da parecchie settimane, costringendoci spesso a casa, non…
Il seitan è una variante vegana alla carne formata da glutine di grano o farro. Entrato nella cucina italiana da qualche anno, si è ritagliato una parte importante nell’alimentazione dei…